《浙江匾志》记载道：“杭郡诸茶，总不及龙井之产，而雨前细芽，取其一旗一枪，尤为珍品，所产不多，宜其矜贵也。”杭州，不仅是中国绿茶龙井的产地，也拥有巨大的茶叶消费群体。
3月末，当花朵陆续开放的时候，普悦国艺的老师们就出发了，南方的茶园，春茶已经发芽。我们又开始了新一年的访茶之路。这一次，我们先来到的是中国农业科学院茶叶研究所。
茶研所李老师是此次活动的接待老师，他带大家参观了茶研所西湖龙井茶园，还耐心的给我们观看直播的学员讲解了龙井茶采摘、加工、制作等基础知识。
徘徊龙井上，云气起晴画。
澄公爱客至，取水挹幽窦。
坐我檐莆中，余香不闻嗅。
但见飘中清，翠影落碧岫。
烹煮黄金芽，不取谷雨后。
同来二、三子，三咽不忍漱。
我们千里迢迢赶来，坐等着一罐新鲜出炉的茶叶。
中午在茶研所食堂吃饭的时候，看到上百个采茶女工吃好饭正准备去茶园。
从茶研所出来，直奔龙井村。
汪妹子带我们先去参观了她家的茶园。
从茶园回来，汪伯伯正在做今年的新茶。伯伯16岁开始在龙井村学习炒茶，到今年他60多岁，真的是做了一辈子茶，炒了一辈子茶。“今年的茶品质相对不错，加上手工炒制工艺能让龙井茶味甘形美，更上一层楼 ”伯伯说。
从伯伯家出来，走在路上，听到：“2018年第一波新茶上市，头几批鲜叶加工而成的茶叶，鲜嫩清香……”
采茶人、茶园主人、炒茶人、收茶人、品茶人都动了起来，往杭州这间“大茶馆”聚集，迎接独属于杭城的这一年一度的重要茶事。
2018“明前茶”比往年来得“略晚一些”。
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